Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Светлана Литвин рассказала, что за первые 10 месяцев текущего года стоимость курятины в Украине увеличилась на 30%, и такая тенденция продолжится. По информации Replyua.net со ссылкой на УНИАН, Литвин объяснила, что увеличение стоимости мяса кур напрямую связано с увеличением себестоимости этой продукции.
Эксперт подчеркнула, что в этом году рекордно увеличились цены на зерновые, в итоге начал дорожать комбикорм, а это основа для выращивания кур. «Впервые за продолжительный период мы видим сокращение объемов производства курятины в Украине. За последние десять лет производство постоянно росло», — рассказала аналитик. По её словам, в период с января по октябрь этого года промышленное производство курятины уменьшилось на 3%, в частном секторе производство сократилось на 4% , что в итоге и привело к росту стоимости.
Литвин считает, что мясо кур продолжит дорожать, поскольку впереди много праздников, и спрос на этот продукт как обычно будет повышаться. Эксперт добавила, что самый стремительный рост цен будет наблюдаться на куриное филе . Нужно отметить, что ранее Литвин предупреждала, что до конца года в Украине подорожают многие продукты, однако некоторые категории товаров должны подешеветь.